朗聲四起

O epah no Pangcah, caay kalecad to epah no sin-fay-kyok. O kakalimelaan ko epah iti:ya ho. O panay ko sapisaepah, saka ano caay ka adihay ko panay no loma’ i, away ko sapisaepah. Orasaka i tiya piilisinan ko finawlan a pasadak to epah to sapihamham to lafang. Orasaka, itiya yo ciilisin ko niyaro’ ta komaen ko Pangcah to epah, saka o sowal no mato’asay, o kakalimelaan ko epah, o sapipato’aya to i ’ayaway itoan ko epah no Pangcah. Onini ko kakalimelaan to pinangan no Pangcah, away ko malasangay, away ko pacefa sanay a komaen to epah iti:ya ho.

Yo pasadak ko i niyaro’ay to epah i kailisinan no niyaro’ i, o kakahemekan no sikawasay ko fanfsisay a epah, maolah ko itoanay a mi’inip sa ko sowal. O todong o taneng no mita o Pangcah ko pisaepah sanay saka, mikilim ko mato’asay to fana’ to sakafangsis no nisanga’an nira a epah.

Yo misanga’ ko ina to epah i, pakiloma’en niira ko wawa. Nawhani, o nga’ayay a mamitanam to nga’ayay a epah ko wawa saan. Yo masadak to ko epah nanitini i pisaepahan a dangah i, patangsol han i koreng. Itaya mangalay ko ina a papitanam to wawa a komaen. Ano malasang koya wawa to nikakomaen nira toya epah i, lipahak sa koya ina. Nawhani, mafana’ ciira to nikanga’ay ko nisanga’an nira a epah saan.

Ano caay ka lasang koya wawa to nipakaen toya wawa i, o mamafana’ ko ina to nika o afesa’ay koya epah a saan. Onini i, o fana’ no Pangcah a misanga’ to kaso’ay fangsisay a epah. Nawiro o wawa ko mamitanam a komaen to epah a sa kita? Onini haw i, koengel ho ko ’orip no kaemangay a wawa, caay ho ka ci’icel a komaen to epah, mada:wa no cedi^ no epah, saka mala:sang ko wawa.

Onini haw i, o cecay no taneng no tato’asan no mita o Pangcah. Nikaorira, aniniay to a ’orip, caay to kamatira, o kikay to ko sapisanga’ to epah, ira to ko masamaamaanay a epah, ira ko fangcalay, ira: ko tatiihay ato miwarakay a epah. Nanay mina’on kita to tiring ita, aka ka lasang. Aka kinafalah sa a komaen to epah.

酒是很神聖的飲料，只在祭典中才會被拿出來招待賓客。酒是用米製作，如果糧食不足就不能製酒，早期的酒不多，好酒很受袓靈歡迎，也受族人的稱許。

早期，酒從鍋子蒸熟就放在陶製器皿中，母親會讓孩子品嚐，如果孩子有醉酒現象，母親就知道酒是好酒，若沒有醉酒的現象，就表示所做的酒不成功，這是早期阿美族人製酒的智慧。為什麼讓小孩品嚐？因為小孩成長過程中，生理各方面還未成熟，一品嚐就容易醉。